A jövő étterme.
Egy lehetséges jövőé.
Ahogy mi látjuk.
Egy este. 11 lépés. Az ismert múltból egy elképzelt jövő felé.
A vacsora során a történelem meghatározó korszakaiból indulva egy még formálódó világba érkezünk. Ahogy haladunk előre, a jelen kérdései kerülnek előtérbe: Mit őrzünk meg vajon a múltból, milyen lépéseket teszünk a változásért, és milyen ízek kísérhetnek el minket egészen a 3000-es évekig?
Múlt, jelen, jövő – két térben, egy este.
Menü
vagy
vagy
vagy
vagy
Vacsoramenü
69 000 Ft/fő
Nemzetközi borpárosítás
79 000 Ft/fő
Hazai borpárosítás
36 000 Ft/fő
Alkoholmentes italpárosítás
26 000 Ft/fő
+15% szervizdíj
Közösségi élmény
a jövő határán.
Miközben helyet foglalsz a 16 fős közösségi asztalnál, már érzed: ez nem egy szokásos vacsora. Az első éttermek korából indulunk, onnan, ahol minden kezdődött.
Felidézzük, ahogy a lovaskocsikat gőzgépek váltják fel, a gyertyalángot elektromos fény oltja ki. Megjelennek az első autók, megszületik a rádió, majd eljutunk addig a pillanatig, amikor az ember a Holdra lép. Ez az ismert múlt: a felfedezések, a találmányok és a nagy ipari ugrások kora.
Ezt követően azonban elhagyjuk a gravitációt, és a távoli jövő felé vesszük az irányt – úticélunk a Mars. Ez a felfedezés valódi izgalma. Az ismert múlt biztonságát pillanatok alatt felváltja a kíváncsiság: résztvevője vagy egy olyan időutazásnak, ahol minden fogás egy újabb fejezet.
Közben a fények finoman új ritmust vesznek, a hangok új érzeteket keltenek. Néha élénk beszélgetésekbe csatlakozol, máskor csak csendben figyelsz: a fényekre, az ízekre, a történetre. Egyszer csak azt veszed észre, hogy nemcsak egy vacsorán, hanem egy lehetséges jövő határán vagy, ahol a valódi közösség ereje az egymásra figyelésben rejlik.
Mert hisszük, hogy a gasztronómia erejével építünk közösséget, és a közösség erejével formáljuk a jövőt.
Események
Új eseménysorozatunkkal kinyitjuk az Onyx Alkotói Közösség világát és betekintést engedünk a kulisszák mögé! Tanulmányutak, műhelytitkok, kulturális programok és közös kísérletezések. Veled.
Készen állsz, hogy újragondold, mit jelent a „romlás”? A gombák csendben bontanak, majd váratlan ízeket és textúrákat hoznak létre – ezt most te is megtapasztalhatod. Kóstolunk, koccintunk – mindössze 16 főnek szóló ONYX élmény.
Vasárnap reggel. A város még ébredezik, de az ONYX előtt már pezsgőspoharak koccannak. Egy busz vár a háttérben, ablakán ez olvasható:
Úticél → Svábhegyi Csillagvizsgáló
Hogyan lesz egyszerű alapanyagból izgalmas fogás, történet és hatalom? Betekintést nyújtunk az Onyx Alkotói Közösség kulisszái mögé az articsóka alapanyagon keresztül. Kóstolunk, koccintunk – mindössze 16 főnek szóló ONYX élmény.