Tanulmányút és ízélmények a nagyvárosban az Onyx Alkotói Közösséggel


Csatlakozz hozzánk terepmunkára május 14-én, amikor elhagyjuk a Műhely, az ONYX előszobája falait, hogy inspirációt gyűjtsünk a városból. Elfeledett vagy soha fel nem fedezett szépségeire és érdekességeire most rácsodálkozunk egy turista szemüvegén keresztül.

A fények, a hangok, a zajok és a szagok szinte sokkhatásként érik az embert, amikor megérkezik a nagyvárosba. Ismeretlen, izgalmas káosz ez, amely feltérképezésre vár. A városi utazás élményéről szól a következő konceptuális menüsorunk, a METROPOLISZ.

Utaztál már piros turistabuszon Budapesten? Van kedved megismerni egy Kádár János által is látogatott, érintetlen pincét? Kíváncsi vagy, hogyan tervezzük meg a következő menüsorunk egyik fogását, amely megízlelhetővé teszi a város összetettségét?

Szeretnénk megmutatni, hogy dolgozik együtt a food designer a konyhával egy koncepció mentén az ötlettől a megvalósításig. A kirándulás alatt minden olyan részletet elmesélünk, amire a vacsorák alkalmával nem jut elég idő.

De nemcsak mesélünk, meg is mutatjuk! Minden állomáson ízélmények várnak, amelyek az utazás végére, mint egy kirakós darabjai egy egésszé állnak össze.

Az étel születését bemutató tanulmányúton a készülő METROPLISZ menüsor, ÉRKEZÉS elnevezésű előételét osztjuk meg veletek. Buszra szállunk, és olyan helyeket keresünk fel, amelyek nem csupán inspirálnak, de kapcsolódnak is ehhez a fogáshoz.

Ellátogatunk a Sauska Pincészetbe is Budafokra, hogy megismerjük egy szőlőszem pezsgővé alakulásának útját, persze kóstolunk is! Majd végül „hazatérünk” a Műhelybe, ahol bemutatjuk az ősszel induló METROPOLISZ menü első fogását.

A jegyek korlátozott számban kaphatók, a buszra összesen 40 fő fér fel.

Indulás: Nulla kilométerkő (Clark Ádám tér) 9:30

Érkezés: Műhely 13:00

40 fő

Ár: 16.500 Ft