MENÜ 2018-04-19T11:36:30+00:00

VACSORA

Keddtől-szombatig 18:30-tól várjuk vendégeinket vacsorára. Utolsó vendégérkezési időpont 20:30. Vacsoraidőben 6 FOGÁSOS MENÜT, illetve 8 FOGÁSOS MENÜT tudnak választani vendégeink. A kóstolómenük rendelése kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén lehetséges.

6 FOGÁSOS MENÜ

Vízibivalytatár, hagymatextúrák, gomba szeletek

Libamáj, körte, kandírozott gyömbér

Szent Jakab-kagyló, karfiol, bottarga, savanyított friss mandula

Ököruszály consommé

Báránygerinc, füstölt fondant burgonya, szarvasgomba

Csokoládé, feketeribizli, piemonti mogyoró

Árak

A menü ára: 29 900 Ft

A 6 fogásos menühöz ajánlott borsor ára: 18 900 Ft

(6 pohár bor / 6 dl)

A 6 fogásos menü rendelése kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén lehetséges.

8 FOGÁSOS MENÜ

Feketegyökér, cékla, petrezselyem

Tőkehal, tokhalkaviár, író, kapor

„Rillette” golyó, káposzta, borsikafű

Pisztráng, halászlé, kagyló

Gomba veluté, pirított gombák, mangalica hab

Érlelt ribeye, zeller variációk, bivaly mozzarella, hagyma por

Csalán, torma, édeskömény

„Túró rudi”, homoktövis, sütőtök

Árak

A menü ára:    34 900 Ft

A 8 fogásos menühöz ajánlott borsor ára: 21 900 Ft

(7 pohár bor/ 7 dl)

A 8 fogásos menü rendelése kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén lehetséges.

EBÉD

Csütörtökön, pénteken és szombaton 12 órától várjuk vendégeinket ebédelni. Utolsó vendégérkezési időpont 13:30. Ebédidőben 3 vagy 4 fogásos, illetve egy 6 fogásos menüt kínálunk. A 3 vagy 4 fogásos, és a 6 fogásos menü kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén lehetséges.

3 VAGY 4 FOGÁSOS  MENÜ

ELŐÉTEL

Tőkehal, tokhalkaviár, író, kapor

vagy

Libamáj, körte, kandírozott gyömbér 

LEVES

Ököruszály consommé

vagy

Gomba veluté, pirított gombák, mangalica hab

FŐÉTEL

Pisztráng, halászlé, kagyló

vagy

Érlelt ribeye, zeller variációk, bivaly mozzarella, hagyma por 

DESSZERT

„Túró rudi”, homoktövis, sütőtök

vagy

Csokoládé, feketeribizli, piemonti mogyoró

Árak

Háromfogásos ebéd menü ára: 17 900 Ft

Négyfogásos ebéd menü ára: 19 900  Ft

A háromfogásos ebédmenühöz ajánlott borsor: 9 900 Ft
(3 pohár bor / 3 dl)

A négyfogásos ebédmenühöz ajánlott borsor: 11 900 Ft
(4 pohár bor / 4 dl)

6-COURSE LUNCH MENU

Black salsify, beetroot, parsley

Water buffalo tartar, onion textures, mushroom slices

Trout, ”fish soup”,  shellfish

Oxtail consommé

Saddle of lamb, smoked fondant potato, truffle

„Túró rudi”, sea buckthorn, pumpkin

PRICES

Menu price:                 24 900 HUF

Wine pairing:              14 900 HUF

(6 glasses of wine / 6 dl)

Please be so kind to order the 6 course lunch menu only for the entire table.

Szeretettel várjuk vegetáriánus, glutén– vagy laktózmentes étrendet követő vendégeinket is, kifejezetten a számukra készült speciális menüinkkel!

VACSORA

Keddtől-szombatig 18:30-tól várjuk vendégeinket vacsorára. Utolsó vendégérkezési időpont 20:30. Vacsoraidőben 6 FOGÁSOS MENÜT, illetve 8 FOGÁSOS MENÜT tudnak választani vendégeink. A kóstolómenük rendelése kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén lehetséges.

6 FOGÁSOS MENÜ

Vízibivalytatár, hagymatextúrák, gomba szeletek

Libamáj, körte, kandírozott gyömbér

Szent Jakab-kagyló, karfiol, bottarga, savanyított friss mandula

Ököruszály consommé

Báránygerinc, füstölt fondant burgonya, szarvasgomba

Csokoládé, feketeribizli, piemonti mogyoró

Árak

A menü ára: 29 900 Ft

A 6 fogásos menühöz ajánlott borsor ára: 18 900 Ft

(6 pohár bor / 6 dl)

A 6 fogásos menü rendelése kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén lehetséges.

8 FOGÁSOS MENÜ

Feketegyökér, cékla, petrezselyem

Tőkehal, tokhalkaviár, író, kapor

„Rillette” golyó, káposzta, borsikafű

Pisztráng, halászlé, kagyló

Gomba veluté, pirított gombák, mangalica hab

Érlelt ribeye, zeller variációk, bivaly mozzarella, hagyma por

Csalán, torma, édeskömény

„Túró rudi”, homoktövis, sütőtök

Árak

A menü ára:    34 900 Ft

A 8 fogásos menühöz ajánlott borsor ára: 21 900 Ft

(7 pohár bor/ 7 dl)

A 8 fogásos menü rendelése kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén lehetséges.

EBÉD

Csütörtökön, pénteken és szombaton 12 órától várjuk vendégeinket ebédelni. Utolsó vendégérkezési időpont 13:30. Ebédidőben 3 vagy 4 fogásos, illetve egy 6 fogásos menüt kínálunk. A 3 vagy 4 fogásos, és a 6 fogásos menü kizárólag az egész asztaltársaság rendelése esetén lehetséges.

3 VAGY 4 FOGÁSOS  MENÜ

ELŐÉTEL

Tőkehal, tokhalkaviár, író, kapor

vagy

Libamáj, körte, kandírozott gyömbér 

LEVES

Ököruszály consommé

vagy

Gomba veluté, pirított gombák, mangalica hab

FŐÉTEL

Pisztráng, halászlé, kagyló

vagy

Érlelt ribeye, zeller variációk, bivaly mozzarella, hagyma por 

DESSZERT

„Túró rudi”, homoktövis, sütőtök

vagy

Csokoládé, feketeribizli, piemonti mogyoró

Árak

Háromfogásos ebéd menü ára: 17 900 Ft

Négyfogásos ebéd menü ára: 19 900  Ft

A háromfogásos ebédmenühöz ajánlott borsor: 9 900 Ft
(3 pohár bor / 3 dl)

A négyfogásos ebédmenühöz ajánlott borsor: 11 900 Ft
(4 pohár bor / 4 dl)

6-COURSE LUNCH MENU

Black salsify, beetroot, parsley

Water buffalo tartar, onion textures, mushroom slices

Trout, ”fish soup”,  shellfish

Oxtail consommé

Saddle of lamb, smoked fondant potato, truffle

„Túró rudi”, sea buckthorn, pumpkin

PRICES

Menu price:                 24 900 HUF

Wine pairing:              14 900 HUF

(6 glasses of wine / 6 dl)

Please be so kind to order the 6 course lunch menu only for the entire table.

Szeretettel várjuk vegetáriánus, glutén– vagy laktózmentes étrendet követő vendégeinket is, kifejezetten a számukra készült speciális menüinkkel!